我知道这标志性的巴西菜不容易发音如果你只是阅读页面/屏幕,看看我能帮你。试试这个:“fayzh-WAH-da”——明白了吗?简单的对吧?
巴西的招牌菜是沉重的,令人满意的黑豆,炖各种削减的猪肉、牛肉和治愈切片香肠。传统的水稻,farofa(烤木薯粉,你撒上顶部),精细粉碎苦涩的蔬菜,猪肉皮脆,尽管不总是,片橙色。的绿色和橙色有助于切断所有丰富的豆类和肉类。
有一个流行的故事(通常被当作事实),这道菜是由奴隶从豆类和发明的下脚料给他们的主人。故事的起源是怀疑,但是祝你好运试图说服任何一个巴西人的神话(你可能会被驱逐出境)。
传统上这道菜是星期六(也在星期五工作午餐人群),但是有几个地方,这一周的每一天。这里有一些我们最喜欢的。
酒吧做莫莫
对于Rio-based美食家不限制自己带德州酒吧做莫莫是传奇(看到的所有内容,搜索Instagram的标签# querserfelizvempromomo)。星期五和星期六他们提供最好的日常生活中你能要求——强烈推荐(不要错过他们的崇高torresmo(猪肉皮/伪造)。
Botequim做Joia
我爱这个粗糙的老酒吧,如何隐藏下来Centro的那条小路。这是一个适当的旧当地人的地方,于1909年开业,显示每年的年龄以最大的善意。由原始所有者的遗孀(我猜他是负责袒胸摘自杂志照片装饰墙),这是其中的一个地方,让我快乐的生活在这个美好的城市(你可以保持你的豪华酒店屋顶酒吧在伊帕内玛!)。
周五,他们优秀的巴西的招牌菜是由可爱的员工在这个宝石的地方。这是一次,你需要非常守时,打开在中午12点和下午3.30点关门。错过它,你需要下周再试一次。
