尽管巴西的增长比其他人更多的咖啡,并产生一些惊人的咖啡,喜欢喝咖啡很多游客的体验力拓往往是令人失望的。喝咖啡主流文化仍在起飞的过程中,所以你需要有针对性的寻找体面的咖啡。常见的抱怨是,咖啡已经配糖混合在一起(不管你喜欢与否);咖啡太淡;豆子重烤,味道像烤面包;唯一的选择是过滤咖啡或咖啡。

然而,coffeephiles振作起来!在里约热内卢有伟大的咖啡——你只需要知道在哪里看。下面是我的首选(这些地方大多数人也会卖给你bean)。

迷你乔咖啡馆

新开的(2020)在网站上之前被优秀的沙发咖啡馆,迷你乔正在继续其前任的认真对待咖啡的传统。各种制备方法,友好的员工会说你通过各种选项和神奇的食物对于那些正在寻找的不仅仅是一杯咖啡。他们也卖咖啡(包括豆类和地面),所以一个提货点咖啡带回家的好地方。

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Mon-Sat上午10点——7点

Curto咖啡馆

我第一次被Curto咖啡馆了早在2015年(读我的博客)。建立在优秀的当地生产和的概念伟大的咖啡(前提和出售也是bean带回家),这是一个巨大的损失时关闭,许多地方一样,由于在2020年流感大流行。他们终于回来了!

以及提供制作精美的咖啡,他们也有美味的蛋糕、巧克力蛋糕、曲奇饼、三明治和相邻的餐厅如果你想更实质性的东西。和他们有一个优秀的咖啡带回家——从亮到暗烤肉,各种micro-lots和专业bean(包括Conilon)。

请注意:Curto咖啡馆刚刚搬再一次!的新、新Curto咖啡馆不是容易找到!头Rua da Assembleia 10(中心),找到楼梯导致成大学建筑的入口,走上楼,往前直走。你会看到右边的咖啡馆。他们不容易对自己(或美国),但它是值得的咖啡。

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Mon-Fri8点- 8点

缓慢的面包店

缓慢的面包店的地方是新浪潮的一部分在博塔弗戈在过去的几年里,混合潮人的氛围,真正优秀的食物和饮料。酵母面包是绝对美味(买一块带走或简单地坐下,享受一些美味的蒜末烤面包或脂肪三明治)。但回到咖啡:很好,他们有各种各样不同的制备方法(他们的忠实粉丝等不同的过滤方法聪明,Hario v60, Aeropress)

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Tue-Fri上午9点-下午7.30点;坐上午9点-下午3点

澳洲的咖啡

可员工,由澳洲的所有者,丹尼尔·霍布斯。当然这都是巴西咖啡,但如果你渴望适当的平的白色(和所有其他的变化可以梦想)中心的伊帕内玛,澳洲的咖啡是这个地方。它有悠闲,联合办公氛围,舒适的角落,人们利用笔记本电脑和一个国际人群。如果你吓坏了,因为它感觉就像没有人在里约热内卢说英语,拉了一把椅子,点一些美食和咖啡,开始聊天。

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每天开放上午9点-下午5点

天堂牧场咖啡馆

藏在一个街头链接拉Centro,这不是我希望找到好的咖啡的地方。然而天堂咖啡馆超出了我的预期。家庭拥有和运行这两个故事咖啡馆的咖啡农场还拥有所有的咖啡种植。这些人非常重视他们的咖啡——他们成长5株阿拉比卡(咖啡的书呆子:波本威士忌,Icatu Amarelo,Icatu Vermelho,Catucai和Topazio),他们照顾整个过程从种植,加工、烘焙和最终服务。我知道这是为数不多的地方他们会卖给你青豆(如果你想在自己烤)。他们也做一些非常美味的蛋糕和美味小吃和限度。

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工作日上午8点——7点