这是最常见的一个问题我问food-obsessed游客。我明白了,当我第一次来到这里我是相同的。我想试试那件事我听说了,你得到一个源源不断的多汁的烤肉,带到桌子上巨大的串。之前我得到我的建议,首先让我们介绍一些术语:
- Churrasco(shoo-HASH-ko)——这是一个“烧烤”,就像当你去一个朋友家里,他们在后院烧烤。
- Churrascaria(shoo-hash-ka-REE-ya)——这是一个烧烤餐厅;任何地方,专门从事烤肉的乐趣。
- Rodizio(ho-JEE-zee-yo)——这基本上意味着“所有你可以吃”——它并不一定意味着肉。有些地方提供rodizios披萨,汤或者寿司。
所以将所有的放在一起,你们大多数人正在寻找是一个提供rodizio churrascaria选项。几句警告。首先,不要运动量过大。我通常在出租车的后座的呻吟我应该如何停止。其次,如果你的肉,不要浪费宝贵的胃空间自助餐填料——坚持光项将补充肉(沙拉、调味品、萨尔萨舞)。
最后,我承认,我不是一个巨大的风扇的rodizio格式——我宁可追求质量而不是数量。也许我只是没有自制力知道什么时候停止!在任何情况下,我将列的几个rodizio地点然后我会列举一些我最喜欢的肉不提供rodizio但做专家这是一种不可思议的力量!肉。
注意:我最近了Assador力拓(我与Netflix的结束位置有人喂菲尔显示)从我的建议,因为我已经听到很多可怕的服务报告和真正坏的食物。我真的很抱歉听到这个,因为它是一个认证的优秀的地方大流行之前,但是我不能忽视这许多报道。
注2:如果你的预算紧张,但仍想尝试rodizio选项,Carretao不是一个坏主意。请注意,你可能会突然发现巨大的连续的游客,旅游巴士,该团来——这是一个最喜欢的大型旅游机构。
CT端部压注法(non-rodizio)
CT代表克劳德Troisgros,一个法国厨师来到巴西很久以前和现在是一个深受喜爱的明星厨师经常出现在巴西电视。他也是一个可爱的家伙,一个了不起的厨师和他的餐馆都是了不起的(他有几个在里约热内卢)。CT端部压注法是专门从事肉类和他的地方已经好多年了。我最喜欢的地方之一格式也非常接近我的心,你选择一块肉(总理肋骨的绝对是惊人的),然后他们把美味及订单一个永无止境的旋转(rodizio)。服务很专业,他们有一个很好的选择。一直很好。在xx,而不是Barra(除非你住在Barra)。
Monday-Fridaynoon-4pm和7 pm-midnight;Saturday-Sundaynoon-midnight
Majorica (non-rodizio)
我有一个软肋Majorica——它看起来很古老,它。就像没有一个最偏远的兴趣趋势或时尚或任何其他比传统方式他们一直在做的事情(和所有它的更好的在我看来)。内政是温和而老式的(此句可以说老派的服务员很友好,但对他们的形式):木镶板和刷白的墙壁,沉重的木制家具和单调的旧画,但你是室内装饰或肉吗?
开始linguica(香肠)搭配molho campanha(轻微莎莎的西红柿,洋葱,辣椒和橄榄油),然后给自己一个怪物牛排(其中许多是足够大的分享两个)。其他的订单山芋sufle(自高自大的空心枕头土豆)和完全颓废espinafre ao奶油(奶油菠菜)。这是一个适当的当地人的地方。
Monday-Saturdaynoon-midnight;周日11.30 - 11.30点
其他值得注意的提到(所有non-rodizio)
有很多肉的地方值得一看(谷歌这些地点,网站开放时间):
- 如果它是picanha(巴西最著名的切牛肉)你想尝试一个赫然坚毅和传统Galeto坐的完全是美味的(从大蒜面包,鸡的心和chopp)。去一个在科帕卡巴纳海滩,而不是博塔弗戈。
- 新来的人,玛丽亚e o投资,提供各种不同的肉的治疗包括tutano(烤骨髓)和一个优秀的鞑靼牛排。
- Cachambeer在北方区附近cachambi——他们提供各种怪物盘肉的善良/顽皮。这个地方很传奇,尤其是肋骨。一个伟大的地方如果你真的想要与当地人。
- 另一个幻想,是相当新的地方马耳他牛肉俱乐部。奇怪的名字我知道,如果你在Jardim Botanico附近与钱(你应该如果你在附近)那么这是一个很好的选择。
- 如果你想跳过所有的东西,得到一个大胖加上美味的牛排当红炸大蒜然后头阿德里亚诺在博塔弗戈(Rua真正Grandeza)。实际上这不是一个churrascaria,但是提起Osvaldo Aranha是史诗。完整的经验,有煎蛋上问一个制作(如图)。